La cucina venezuelana finalmente a Roma.
ROMA - Finalmente è arrivato a Roma un catering serio e gustoso; El Saladillo un gruppo di giovani venezuelani (perché bisogna dar spazio ai giovani) che con la loro creatività, la loro nostalgia e la loro passione per la cucina venezuelana sta facendo impazzire anche gli italiani. Quest'ultimo week end di questo estate 2014 sono stati presso al Festival dell’isola Tiberina per far degustare i piatti venezuelani e così almeno questa volta la gente faceva la fila non per comprare prodotti di prima necessità come accade purtroppo in Venezuela ma per degustare i piatti venezuelani. Abbiamo chiesto ai presenti ovvero la maggior parte italiani cosa hanno assaggiato e cosa pensavano della cucina venezuelana? Ed ecco alcune risposte dei romani: “Una cucina alternativa tra tradizione Venezuelana ed Italiana” Sono stato con molti amici Venezuelani ed abbiamo mangiato abbastanza bene. Le arepas, per chi non lo sapesse sono una specie di panino fatto a base di farina bianca di mais che poi viene farcito. Ci sono sia le versioni classiche con carne mechada che quelle italianizzate secondo i gusti tipici italiani. Vale la pena tornaci. Federica “Una valida opzione al posto del kebab” Vi consiglio di assaggiare la reina pepiada e le arepine fritte, sono FENOMENALI. I prezzi sono davvero ottimi e la qualità del cibo è eccezionale. Ci tornerò senz'altro. Ludovica “Finalmente a Roma” Super le arepitas fritte e i tostones, una specie di banane fritte che bisogna assaggiare per poter giudicare ed ottima la guasacaca, una salsina a base di coriandolo che ci ha riportato in Venezuela, la patria dell'arepa. Giorgio “Ci ritornerò con gli amici” Personale cortese molto buoni questi panini che prima o poi li assaggerò' tutti. Prezzi onesti. Anna Rita “Perfetto per la partita!” Il servizio molto simpatico e cortese. Il piatto forte, per farla semplice, è una sorta di kebab; trattasi invece di un' Arepa: panino di farina di mais macinata grossa ripieno di quello che si vuole. Noi abbiamo provato Reina Pepiata, pollo e avocado, e Carne Mechada, straccetti di manzo con peperone ....PROPRIO BUONISSIMI !!!! Roberto Domenica 16 Novembre l'associazione Viva Venezuela en Italia ospiterà per il terzo anno consecutivo, le caratteristiche delle nostre tradizioni; 10 espositori proporranno prodotti tipici tradizionali tra i quali La Hallaca. |